Знаете для меня авторитетом является морская рыба которую можно есть практически сырой, естественно с минимальной тепловой обработкой и которая участвует в приготовлении суши, токиосуши сумы. А пангласиус болотная рыба которую вообще лучше не есть, а если еще и посмотреть документальные фильмы как ее выращивают, то начинаешь задумываться о происхождении всей остальной рыбе в магазинах.