Jump to content

Search the Community

Showing results for tags '???? ? ???????? ???????'.

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • Одесский Клуб Рыболовов
    • Правила форума.
    • Клубные встречи
    • Совместные выезды, акции и соревнования
    • Рыбоохрана.
  • Где ловим?
    • Рыбалка на лиманах
    • Рыбалка на реках.
    • Рыбалка на озерах и ставках
    • Рыбалка на море
    • Рыбалка наших друзей.
  • Что ловим?
  • Чем ловим?
    • Поплавочная ловля.
    • Донная ловля.
    • Спиннинг
    • Морские снасти.
    • Зимняя снасть.
    • Плавсредства.
    • Снаряжение
    • Очумелые ручки.
  • На что ловим?
    • Прикормки
    • Насадки и наживки
    • Приманки для хищника
  • О рыбах
    • Болезни рыб.
    • Жизнь и повадки пресноводных рыб.
    • Жизнь и повадки морских рыб.
    • Жизнь и повадки хищных рыб.
    • Другое о рыбах
  • Подводная охота и дайвинг
    • Подводная охота и дайвинг
  • О жизни
    • Поздравления
    • Байки и всё, всё, всё
    • Что готовим
    • Вопросы-ответы
    • Барахолка.
  • Магазины.
    • Рыболовные магазины Одессы.

Calendars

  • Community Calendar

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


AIM


MSN


Сайт


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Любимый вид ловли


Место проживания


Дата рождения

Found 1 result

  1. Доброго вечера всем кто не спит и доброго дня тем, кто будет читать уже в светлое время суток! Те, кто читает мои предыдущие темы, уже наверное заметили, что готовить "правильную" и "полезную" еду с точки зрения некоторых товарищей - это не для меня. Как по мне еда должна приносить наслаждение, не только своими вкусовыми качествами, но и доставлять это удовольствие своей эстетикой. Ну да что то я отвлекся .Кризис жанра, когда не знаешь что хочешь приготовить, но точно знаешь, что хочешь что то вкусное, новое и необычное. Итак решено, делаю утку фаршированную рисом, грибами, яблоками и ананасами. Ранее делал только с яблоками, а с рисом и ананасами делал курицу. Варим до полуготовности рис, при этом именно варим, не напариваем. Предварительно рис очень тщательно промываем проточной водой и после варки тоже промываем от намула, рис должен получиться рассыпчатым, чтобы каждое зернышко было видно. Утка пока дожидается своей очереди. Нарезаем дольками яблоко, желательно твердых сортов и Семеренко тут как нельзя кстати. Грибы моем и режем на ..в моем случае 8 частей, у кого гигантская мегаутка или же большая курица (курицу кстати можно с таким же успехом делал по этому рецепту) можно величину кусочка гриба увеличить. Ананасы режем средними кубиками. Чистим и нарезаем картофель на дольки, картофель потом будет гарниром тем, кто не любит рис (а такие тоже есть). Теперь самое время соединять все то у нас готово. Для этого я использую большую чугунную утятницу, еще моей бабушки. Некоторые скажут, что это старомодно, но товарищи (господа) что может быть лучше массивной чугунной посуды, где на одну ручку металла идет больше чем на современные сковородки )))). На дно укладываем слой картофеля , присаливаем немного. Сверху кладем утку (нашу прелесть), которую обмазываем смесью перцев, соли и капельки масла. Соединяем рис, грибы, яблоки. Солим, перчим, я добавляю в рис немного карри. Начиняем тем что получилось утку, вокруг укладываем остаток картошки, яблок и грибов. Вот что получилось. Теперь отправляем это все в духовку на 1-1,5 часа. БОН АППЕТИТ!!!
×
×
  • Create New...