Vovanchig Posted January 21, 2013 Report Share Posted January 21, 2013 Всем доброго времени суток. Так уж сложилось, что ем и готовлю я значительно чаще чем бываю на рыбалке. А по сему из отчетов в последнее время - только еда. В очередной раз убеждаюсь, что ходить в магазин голодным нельзя (!!!) и проходя мимо рыбных лотков, на которых красовалась надпись "Дорадо" и достаточно демократичная цена - пройти мимо не смог, тем более что сданный госэкзамен улучшил настроение. Итак имеем две достаточно немаленькие рыбки. Чистим и тут меня могут заклеймить позором, что дародо надо готовить целиком, но аргументы жены, что уха из голов дорадо, лакедры и плавников семьги будет вкусна возымели силу. Готовим небольшое количество маринада из оливкового масла, соли, перца, сока лимона и сушенного тимьяна. Натираем нашу рыбку полученным маринадом и оставляем на часик "отдыхать". А тем временем подготавливаем грибы , лук и морковку. Укладываем на дно формы лук, морковку и немного грибов, оставшимися овощами фаршируем нашу рыбку (что не помещается во внутрь, выкладываем снаружи) и накрываем форму фольгой или крышкой. Теперь в работу вступает духовка, в которой наша рыба томиться 20 минут закрытая, а потом снимаем фольгу и еще 10 допекаем в открытом виде. Далее фантазия и свободное время каждого определяет внешний вид готовго изделия! БОН АППЕТИТ!!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
EXTRIM Posted January 21, 2013 Report Share Posted January 21, 2013 Хорошее начало недели... )) Браво за рецепты!!! БОН АППЕТИТ ВАМ !!! :drinks: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Vovanchig Posted January 21, 2013 Author Report Share Posted January 21, 2013 Спасибо! Надеюсь кому то они (рецепты) пригодяться или как минимум поднимут настроение )))) :drinks: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Shtorm Posted January 2, 2014 Report Share Posted January 2, 2014 осталось дело за малым..ее поймать) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Vovanchig Posted January 3, 2014 Author Report Share Posted January 3, 2014 у нас пока таврию и сильпо не отменяли )))))))))))))) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.