Jump to content

Как Сохранить Жериха


Recommended Posts

Подскажите как дольше можно сохранить жериха? в садке умирает за пару часов

Перед рыбалкой берется пару пачек соли, на рыбалке свежепойманого жереха немножко убивают,голову нафиг вместе с кишками,можно пластовать на две части либо просто сделать разрез на спине.Обильно посыпать солью в брюхо и разрез и в кулек. Дома понюхав на всякий случай на пару часов в воду,пока отмокает нарезаем лучка ориентировочно треть веса рыбы,находим приправу карри и лимон.Когда рыбка отмокнет сдираем шкуру ,по возможности пластаем на филе либо просто режем на куски,ложим в миску,перемешиваем с луком и специями поливая лимонным соком.Сверху слегка полить постным маслом и оставить на ночь.Утром отменная закуска к пиву готова,также хорошая штука с картошечкой...

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

стоял на тополях,взял жереха около 1,5, посадил на кукан длиной 4-5метра,жерех вышел на струю и прожил на кукане сутки,все время в движении.где-то так...

Link to comment
Share on other sites

Shtorm, "как сохранить жереха" мееедленно переросло в "Как сожрать жереха"... :D

Лучший способ сохранить жереха - это отпустить жереха. :)

  • Upvote 4
Link to comment
Share on other sites

если маленький то 100% отпустить а почти 2 кг как то не очень хотел отпускать

В 80-е увлекался ловлей жереха в районе Троицкого и вопрос сохранения рыбы в жару при ходовой ловле был актуален. Никаких сеток - только канатик. Вместо обычного кукана применял своеобразную уздечку. Это 2мм канатик длиной 3м с небольшой петлёй на одном конце.Петля продевается через одну жаберную крышку и выводится через другую, конец канатика продевается в петлю. Получается ,что рыба удерживается за холку и свободно стоит на струе. Для транспортировки в жару рыба заворачивается во слегка увлажнённую ткань или пару газет и укладывается в негерметичную сумку, чтобы был возможен обдув воздухом.
Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...

на последний рыбалки попробовал с куканом на протоке канат 4 метра на нем 4 жериха 2 суток все остались живы может вода попрохладнее стала

Link to comment
Share on other sites

  • 1 year later...

стоял на тополях,взял жереха около 1,5, посадил на кукан длиной 4-5метра,жерех вышел на струю и прожил на кукане сутки,все время в движении.где-то так...

на Тракторной Бригаде?

  • Downvote 1
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...