Jump to content

Уклейка Прянного Посола .


Recommended Posts

Всем Здрасте ! Вчера обнаружил в морозильнике около килошки мороженной уклеии post-6476-0-95906800-1407863424_thumb.jp , решение испробовать в пряном посоле .

использовал рецепт из инета http://готовим-рыбу ryanogo-posola/ но со своими доработками , после выдержанного времени все залил маслом post-6476-0-57655200-1407863426_thumb.jp , предварительно переложив репчатым луком post-6476-0-77938100-1407863425_thumb.jp.

Все получилось очень даже вкусно , под молоденькую картошечку - под 50 грамм холодненькой рекомендую .

  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

Это 5 балов!!! Однозначно!!! Для подобной штуки подобрал замечательную приправу, название боюсь даже выкладывать, чтобы не сочли рекламой )))))

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

  • 2 years later...

Сегодня повторил рецепт http://ribalka-up.ru/ukl/kak-prigotovit-uklejku.html приготовления уклейки пряного посола , после выдержки обязательно отпишусь :biggrin:

 

IMG_20161105_173308.jpg

IMG_20161105_173320.jpg

Edited by сергун
  • Upvote 6
Link to comment
Share on other sites

  • 3 months later...
В 07.02.2017 at 15:45, DLaden сказал:

Как получилось? А также, чистили, потрошили перед посолом? С ув

Все получилось и уже не один раз , только мой совет не солите прям живую . По приезду с рыбалки положите ( не мойте ) свежую рыбу в морозильную камеру суток на трое - четверо , после того как достали отложите на нижнюю полку в холодильник еще на трое суток и лишь потом солите как я указал в рецепте вышемясо   . Тогда мясо очень легко отделяется от костей ,если этого не делать то возможно разочарование . Рыбу лишь потрошу и удаляю жабры , чешуя такая мелкая , да и после всех операция на рыбке практически нет . 

Всем отличного аппетита и удовольствия от собственно ручно приготовленной , пойманной рыбки на столе . 

Edited by сергун
  • Upvote 6
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...