Sign in to follow this  
Followers 0
Shtorm

Сайра С Сыром

7 posts in this topic

На саргана уже не сезон а чего-то такого хочется.Поэтому поймалось на рынке грам 600-700 мороженой сайры и принялось окончательное решение как готовить.

 

сайра порционная свежемороженая-4шт

 

яйца 1шт

 

сыр твердый-грам 200

 

болгарский перец-2шт

 

соль,специи- орегано,средиземноморские травы,петрушка и пр.

 

Сайру разделал на филе, порезал,вбил одно яйцо ,туда же рыбную приправу и прочего, чуть черного молотого перца.

 

На большом огне поджарил до корочки,на отдельной скороводке пропассировал  порезаный болгарский перец с добавкой орегано.

 

в сковороду промазанную ароматическим маслом после перца на дно жареная сайра, чуть  специй,сверху тертый сыр ,перец и петрушка.

 

В духовку  прогретую до 200 градусов на 10-15 минут что дошло до кондиции и пропиталось и можно подавать...

 

 

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Там точно сайра? Мне кажется, что там карп))) А за рецепт 5 +)))

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

НЕ, там точно сайра. Саня сам наловил и приготовил. Тока попробовать не дал (сам стрескал) 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

НЕ, там точно сайра. Саня сам наловил и приготовил. Тока попробовать не дал (сам стрескал) 

 

:laugh1:

 

Сайра честно поймана на киевском рынке за 45грн/кг.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Это наверное одно из любимейших блюд моих на сегодняшний день.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Обожаю , что ни будь вкусненькое приготовить из сайры:biggrin:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.