Shtorm Posted December 5, 2014 Report Share Posted December 5, 2014 На саргана уже не сезон а чего-то такого хочется.Поэтому поймалось на рынке грам 600-700 мороженой сайры и принялось окончательное решение как готовить. сайра порционная свежемороженая-4шт яйца 1шт сыр твердый-грам 200 болгарский перец-2шт соль,специи- орегано,средиземноморские травы,петрушка и пр. Сайру разделал на филе, порезал,вбил одно яйцо ,туда же рыбную приправу и прочего, чуть черного молотого перца. На большом огне поджарил до корочки,на отдельной скороводке пропассировал порезаный болгарский перец с добавкой орегано. в сковороду промазанную ароматическим маслом после перца на дно жареная сайра, чуть специй,сверху тертый сыр ,перец и петрушка. В духовку прогретую до 200 градусов на 10-15 минут что дошло до кондиции и пропиталось и можно подавать... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kuzmich jr. Posted December 6, 2014 Report Share Posted December 6, 2014 Там точно сайра? Мне кажется, что там карп))) А за рецепт 5 +))) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Вован-1 Posted December 7, 2014 Report Share Posted December 7, 2014 НЕ, там точно сайра. Саня сам наловил и приготовил. Тока попробовать не дал (сам стрескал) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Shtorm Posted December 7, 2014 Author Report Share Posted December 7, 2014 НЕ, там точно сайра. Саня сам наловил и приготовил. Тока попробовать не дал (сам стрескал) :laugh1: Сайра честно поймана на киевском рынке за 45грн/кг. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fishing73 Posted October 7, 2015 Report Share Posted October 7, 2015 Мне тоже карп показался Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Basap Posted December 9, 2015 Report Share Posted December 9, 2015 Это наверное одно из любимейших блюд моих на сегодняшний день. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Albert01 Posted May 15, 2018 Report Share Posted May 15, 2018 Обожаю , что ни будь вкусненькое приготовить из сайры Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.