Шурик™

Всем привет,могу рассказать как готовлю МАМАЛЫГУ для "сосок"(пруэинок).Беру кукурузную крупу (крупного помола).Если взять 2 кг. крупы , то выйдет 3-3,5кг. мамалыги. Потом в казанок ёмкостью 5 л. наливаю воды из расчёта на 1кг. крупы 1,2 литра воды , довоэу воду до кипения и добавляю мёд(1 стол.лоэка на 1кг.крупы).Затем в кипящую воду высыпаю крупу и ставлю медленный огонь. Вымешиваю и выпариваю до 15-20 мин и добавляю при том манку 3-4 стол. лоэки на 1 кг. крупы.