Doctor
-
Posts
12 -
Joined
-
Last visited
Content Type
Profiles
Forums
Calendar
Gallery
Posts posted by Doctor
-
-
Добрый вечер Наталья Игоревна! Очень приятно, что Вы согласились отвечать на наши вопросы, хотя был слух, что Вы в управлении уже не работаете. Вопрос по Хаджибеевскому лиману: в прошлом году в лимане сильно развилось цветение сине-зеленых водорослей, в этом году ситуация повторяется. Планируется какие-либо мероприятия по улучшению экологической обстановки на лимане ведутся ли какие-то исследования наблюдения? Еще такой вопрос: владеет ли управление информацией, чем обусловлена гибель бычка и другой рыбы на лимане за последнюю неделю.
Боюсь, ваш вопрос останется без ответа. Постараюсь кое-что разъяснить. В данный период цветение воды в лимане вызвано одним из очень токсичных видов, поэтому стоит ожидать (не хочу напророчить) отравления не только рыбы...
-
Можно фото?
-
Какая окраска у крабов? Есть ли очень крупные шипы по бокам?
-
Doctor, а груз какого веса и можно ли увидеть фото оснастки для наглядности?
Вот такая снасть. я тут подумал, а ведь можно на поплавки и тройники посадить, но это будет не честно по отношению к кефалям
-
Немного о технологии соления рыбы. Согласно ГОСТам, солёная рыба должна выдерживаться в соли, рассоле (тузлуке, маринаде и т.п.) от 14 до 21 суток, не менее. Нужно это для того, чтобы мясо рыбы прошло процесс ферментации. Это легко определить по соответствующему запаху, если кто-то солил её столь долго. Обычно всем не терпится, отсюда и мухи и ржавчина (которая, кстати есть не что иное, как окисленный рыбий жир). С вымачиванием дело сложнее. Обычно время подбирается опытным путём. Но грамотно и нужное время просоленная рыба, т.е. прошедшая ферментацию НЕ ПРИВЛЕКАЕТ МУХ, даже если вымочена до обессаливания. Как то раз перемочил толстолоба, куски (бока) туши были по 0,5 - 1 кг. Получился абсолютно несолёный продукт, который пришлось посыпать солью :russian_ru: . Тарань или толстолоба (крупного, куски) да и всю остальную рыбу, даже бычков, солю так: натираю солью, соль на дно и между слоями рыбы, немного сверху. Жалеть не надо. Сверху гнёт и в прохладное место. главное, чтобы не попадал воздух, а то жир окисляется. Через 2 недели или позже вынимаю по мере надобности, вымачиваю по вкусу и сушу тоже по вкусу, предварительно обтерев от излишней влаги. Для мух и прочей живности сей продукт интереса не представляет, т.к. они мясо ферментируют собственными ферментами, и только такое усваивают. Всем терпения и успехов!
-
Doctor, а груз какого веса и можно ли увидеть фото оснастки для наглядности?
Фото сделаю позже, сейчас нет под рукой снасти. Груз - 5/8 или тяжелее, всё завивсит где ловить кефаль и на какое расстояние забрасывать, главное, чтобы груз плавал. Мне в прошлом году посоветовали монтажные жгуты-утеплители - это белый (жёлтый) пенопропилен или пенополиэтилен, "змея" диаметром 5-6 см. В кусок этого жгута вшивается груз. ставка - 30-50 см. У меня кефалевые крючки с бородкой на цевье и коротким жалом № не помню, но соответствуют советским 5-6.
-
Итак, скоро сарган пойдёт, что надумали и какие выводы из прошлогодних экспериментов? Или азарт после них угас и опять в ход пойдут резинка с фериной?
-
Для верховой кефали использую "пушку" - небольшой груз утопленный в пенопласте или пробке, чтоб плавал, лучше обтекаемой формы. далее на леске 3-4 (иногда и этого много! часто перезаряжать червяка надо) крючка на 1 см поводках, и пару поплавков мелких пенопластовых - но не на поводках а между ними! а то поклёвка слабо чувствуется, часто
когда уже поздно. Закидывать надо за косяк и медленно на него вести. Клев гарантирован, причём иногда даже на чищенного рачка! Только вовремя надо подсечь. Этот момент не сразу легко уловить, но если повезет - 3-4 штуки за раз подцепить можно
Вопросы к рыбнадзору
in Рыбоохрана.
Posted
Одесский государственный экологический университет
Природоохранный факультет
Кафедра водных биоресурсов и аквакультуры