Jump to content

Segory

Пользователи
  • Posts

    47
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Segory

  1. О-о-о-о! Варим в большой таре вместе с ракушками минут 30, некоторые добавляют специи, сухой укроп и пр. (слабое кипение, воду не солим) за пять минут до выключения присаливаем воду (я вообще не солю). Слили кипяток остудили под проточной, в левой руке ракушка в правой вилка, втыкаем вилку в ракушку (в мясо) покрутили и выковыряли. Наковыряв таким образом мясца, рубим его в салат вместо крабовых палочек, можно проще: гасим лук в уксусе, майонез и рапана. Знаю их можно сырые мариновать в ракушке и в ракушке запекать, говорят очень вкусно, нада попробовать. В ильичёвске на бугово горы ракушек остаются от гурманов этого дела...
  2. Я понял, он не на продажу делал, а так для себя, ну спрошу его думаю немного возьмёт так металл , работа без наценок...
  3. Знаю кто принимает заказы на разборную (турвариант) или стационарную (длч ч/с), горячую, холодную, универсальную. Если будут желающие цену сложит, у меня и тур и стац. отличные, на вид неприглядные но очень практичные :drinks: .
  4. :drinks: Не, ну согласитесь, лучше такая карта, чем никакая. Главное не быть категоричным... :yes: А то : "чуть что -сразу пасть пасть!" (Цитата из кинофильма "Джентельмены удачи")
  5. Личинки, черви размешать с кукурузной мукой, рублённой проросшей пшеницей, толчёным конопляным и жаренным подсолнечным семенем для всего этого основа - высевка или комбикорм. Только для крупняка от 3 кг. Мелочь по пол-кило не подходит и близко. Много не кидать если по мелочи пришёл. Ловить при такой прикормке на мастырку замостыренную на личинке жука носорога (или майского) с жаренной кукурузной мукой.
  6. К теме выборов (так как мы не занимаемся политикой она всё же занимается нами) Здpавствуйте. Я из фиpмы "Репутация". Чеpный и сеpый пиаp. - Чёpный и сеpый кто? (секpетаpь) - Это пpедвыбоpный штаб? - Да! (секpетаpь) - А вы?.. - А я им тут еду готовлю. (секpетаpь) - Тётка, позови кого-нибудь гpамотного, только быстpо. - Павел Игнатьевич, к вам пpишли! (секpетаpь) Входит Павел Игнатьевич. - Здpавствуйте. Я из фиpмы "Репутация". Чеpный и сеpый пиаp. Результат гаpантиpован. - Подpобнее. - Пpо сеpый или пpо чёpный? - Пpо чёpный. Hо, чтоб совсем. - О! Будьте спокойны. Полное моpальное уничтожение конкуpента. Создание тёмной биогpафии со свидетельствами и документами. Воpовство в школе, шизофpения, вхождение в секту свидетелей Иеговы, пpодажа Родины, детский онанизм - на выбоp заказчика. - Расценки? - От штуки до ста. - До ста? - Сто - это сюжет в вечеpних новостях. - Хоpошо, но только главный сюжет. - Да на здоpовье! Можно сделать так, чтобы никаких дpугих новостей в этот день вообще не было. Hо это уже двести. - А если оптом? Вот всё, что вы сказали - секта, онанизм, пpодажа Родины, - но оптом? Чтобы он уже не поднялся? - В шесть ноликов уложимся. - Миллион? Это несеpьёзный pазговоp. - Вы же хотите, чтобы он не поднялся? - Хочу. Кстати... Одну секундочку. (В тpубку.) Алло! Сеpёга, узнай, сколько стоит замочить? Физически, физически! Всё pавно кого - вообще, человека! Жду: (Посетителю.) Сейчас свеpим цены. (В тpубку.) Что? Спасибо. (Вешает тpубку.) Вам вышел облом. За миллион я могу замочить его без всякого пиаpа вместе с пpедвыбоpным штабом и избиpателями. - Это демпинг! - Это pынок. - Хоpошо, восемьсот. - Это несеpьёзный pазговоp. - А сколько же вы пpедлагаете? - Оптом? - Да. - С пpодажей Родины и онанизмом? - Да! - Тpиста! - Это несеpьёзно. - Тpиста от силы. - Сейчас я отсюда выйду, пойду к нему - и чеpез пять минут онанизм будет у вас. - Hет! - Даже не сомневайтесь. Плюс зелёное знамя ислама в спальне и совpащение малолетних по госудаpственным пpаздникам. - Hет! - Завтpа в вечеpних новостях. Hе пpопустите. - Хоpошо, пятьсот. - Скотоложество, тpи дома на Багамах и pодство с Чикатило. - Семьсот тысяч, и по pукам. - Я знал, что мы договоpимся...
  7. К сожалению дома в Субботу 7 апреля, благовещение (очень строгий пост, птица гнезда не вьёт), и вообще след. неделя страстная - низзя. А вот в понедельник 9 го можно, но не на рыбалке (рыбу туда нельзя -фарт уйдёт). Рассмотрю варианты...
  8. Где? У меня есть всегда, не всегда правда благородная, в данный момент тарань с Маяк. Человек на 8-10 хватит, два раза покушать...
  9. Да только рапа портится и надо её менять, я тарань кидал так, она просырается в эту рапу, и тут же дохнет, чтобы не заморачиваться чищу. Ну люблю я с рыбой повозится, что поделаешь ...
  10. Вот и высохла тарань пойманная 10-11 марта в Маяках, разрываю её и вижу хорошо просоленных гельминтов-глистов, самые длинные экземпляру до 4 см при среднем размере рыбы 14 см. Распологаются они в местах крепления рёбер к позвоночнику вдоль последнего, иногда залипаются к внутренней поверхности рёбер. Когда поглащаю рыбу под первые две "торпеды", то естественно перебираю доставая этих мёртвых глистов, далее же, в пивном угаре, внимания на них не обращаю, теша себя мыслью что они мёртвые. Мораль: - как хорошо что не солил рыбу с кишками, и не реанимировал глистов вымачиванием, а то глист был бы живой.
  11. Вы о политике или о рыбалке???
  12. Terem - ход мысли правильный, я подметил что увеличенный гугл канает возле стратегических объектов, по видимому это связанно с тем, что снимки попали к "гражданским" от военных...
  13. Справа от моста по киевской перекаты, видно как рыба плещется , яма есть в районе "кишки", и других местах. Jeff - дома есть такая прога, а на работе нет доступа к закачкам. Та и не так часто прибегаю к виртуалу. Так смотрю иногда как можно подъехать или подойти. Сначала ищу ямы, а потом прикалываюсь ища их на карте. А то, вон даже знающие места люди на этой карте ни одной знакомой ямы найти не могут . Какой прок для них в этой карте???
  14. Вот над Савранским шаг назад от we are sorry... , возьми чуть вправо и увидите гранизу между зелёной и коричневой картой, пробуеш наехать на зелёную - не пускает даёт we are sorry, а на коричневых участках без проблем.
  15. Смешить людей никто не собирался и видно вы не так хорошо знаете гугл как Южный Буг (можете воспринять это как комплимент). У меня тоже бывает пальцы в клавиатуре застряют . Так вот специально для таких как я (что бы вас не обижать), я дал ссылку, объяснил как пользоваться мышью . Ссылка на окончательное увеличение не делается в гугле или является мёртовой. Поэтому найдите на карте Украину в спутниковом изображении, роликом мыши приближайте её до тех пор пока не увидите Савранский лес (большое зелёное пятно), приближайте снова и чуть правее в район с. Красненькое где Буг обходит лесок, увеличьте ещё пока карта не поменяется в цвете с зелёной до коричневой. В тех районах где это возможно коричневый цвет карты означает возможность увеличения (до предпоследнего штриха столбика в шкале увеличения в левом углу окна) до 30 метров в сантиметре, а это и перекаты и деревья, и ямы и прочее. Это как раз то увеличение с которым вы рассматривали переулки Берлина... Кстати говоря, увеличивающийся район Южного буга позволяет просмотреть участок от с. Ольшанка до Красненького, Южноукраинска и "прямой кишки" (где Буг утолщается до Николаева) Jeff - спасибо!!!
  16. Некоторые районы в том числе: Барабой в районе с Грибовка, "поля орошения" под Одессой, Южный Буг в районе с. Красненькое и многие другие районы (правда не всегда те которые хотелось бы) увеличиваются до масштаба 1 см = 30 МЕТРОВ - КАКАЯ ТОПОГРАФИЯ??? Объясните мне, какая топография может мне позволить рассмотреть перекаты, ямы на Южном бугу??? Отмель на Барабое??? Козьи тропы??? Может мы о разных гуглах говорим??? Можно спросить как??? Поподробнее с этого места пожалуйста...
  17. Базара нет, - ОКР, когда вы пользуетесь телескопом Хаббл в реальном времени. Так как вы предоставили в качестве ссылки безпредметную критику безальтернативной навигации, то как говорилось в древней рекламе: " При всём богатстве выбора другой альтернативы нет!" Или проще - "Маємо що маємо!"
  18. http://maps.google.com/maps?ie=UTF-8&o...p;tab=wl&q= Как перейдёте жмите Satellite и варежкой тяни куда надо, роликом отъезжай наезжай. Спутниковая навигация, по состоянию на 2003 год. Увеличивается до 1 см 2 км в глуши и 1 см = 30 м (100 футов) в продвинутых регионах. Рекомендую посмотреть в темечко французов стоящих на эйфелевой башне, пирамиды египта, китайскую стену, рисунки в пустыне Наска, ну и конечно же реки и ставки Одесской области.
  19. Топография генштаба СССР 1942 с корректировкой 76, 84 и 86 годов. Россия, Украина , Грузия, Армения и пр. Масштаб 1см=1км. http://www.itpark.com.ua/~lyon/map/
  20. В большинстве случаев, я не употребляю пресную рыбу ни в каком другом виде кроме как в солёном. Тут нет принципов, просто не нравится вкус большинства массовых пресноводных рыб. Не взирая на размеры и вид практически вся идёт под соль, за исключением, сома и судака, редких и благородных (правда последних у нас не ловил). Большинство паразитов при посоле погибают и опасности для человека не представляют. Солю всегда для себя, друзей, родственников, каждый год и уже много лет (лет 15). Практиковал много способов посола в том числе и пряный, вяление, сушку калорифером. За годы опыта пришёл к выводу - лучший посол в рапе. Рыбу надо обязательно чистить. Тогда она не будет ржаветь. Кишки почистить промыть, даже бычка, у крупной рыбы удалите жабры, сделайте надрезы по спине. Сто пятьдесят - двести грамм соли на 1 л. воды. Если рыбы много, я кидаю две пачки артёмовской на ведро. Получаем рапу. Ней заливаем почищенную рыбку, стоит она в среднем 3 суток (под гнётом обязательно!), нифига потом не моем и не мочим, если хотим солёненькую, и промываем, но не отмачиваем, если хотим не очень солёную (такая будет дольше сушится, попахивать на любителя, элементы соли вымываются из под чешуи и она может поржаветь и плохо чистится). Нанизываем на шпагат капроновый, развешиваем так, чтобы сторона была солнечная, но прямых лучей не попадало!!!! На солнце рыба ржавеет, особенно если с кишками и недосоленная. Покупаем на привозе сетку сечением 1 мм, раньше её на "древние", окна прибивали от комаров. Она стоит копейки, берём пару метров погонных (если рыба есть). Этой сеткой оборачиваем рыбу, и обыкновенными прищепками прищепляем, так, чтобы сетка по возможности мало касалась рыбы. Такая сетка лучше вентилируется, чем марля, она дешевле, и она меньше касается рыбы, так как она упругая и мухи своим рылом и яйцекладом до рыбы не достают. С мухами разобрались. В рапе рыба солится равномерно, кристаллизованной соли после высыхания не наблюдается, а значит губ "беляшей" после употребления не будет. Чем меньше будет солнца, тем дольше будет вялиться, но рыба будет мягче, хранится не менее полугода, дальше дубеет постепенно, но не желтеет и хорошо чистится. Правда у меня долго не лежит. Как то нашёл потерянную год назад вязку тарани, ну разве что слегка пожелтела, но с пивом пошла. Крупную рыбу обязательно прорезать. Я сушу её без головы, в рапе держу 5 дней, бычка держу 2 дня, промываю, пол дня держу на солнце, чтобы вода сошла, потом в сетку и в тень, так он не дубеет. И помните - ржавеет: плохой посол или отмоченная, непотрошонная рыба, засушенная на ярком солнце рыба. Любителям икры. Нагребли как-то бычка с пирса в Ильичёвске в первых числах апреля. Почистили, поставили в рапу на засолку. Из молок, вперемежку с икрой пожарили блинчики (мука, яйца, специи), а ещё сделали самосол - икру. Получилось у нас где-то судочек (1 л.) икры, присолили немного и в холодильник. Получилось просто люкс! Кавьяр отдыхает, я думал бычковая икра фуфло, но ой как я ошибся! Хорошего посола!
×
×
  • Create New...